Peran Tomat dalam Menjaga Kesehatan

Peran Tomat dalam Menjaga Kesehatan – Sudah tak asing lagi bagi Anda untuk mengenal tomat. Ya, salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia bahkan dunia. Rasa dari tomat itu manis manis asam tetapi sangat menyegarkan. Tak jarang dari kita yang menjadikan tomat untuk dibuat jus segar bersama dengan es.

Tanpa melihat dijadikan apa tomat tersebut, kandungan nutrisi tomat segar ada banyak lhoh. Dalam satu porsi tomat 150 gram terdapat vitamin A, C, K, folat dan kalium yang mencukupi kebutuhan tubuh dalam sehari. Selain itu, tomat mengandung sodium, lemak jenuh, kolestrol dan juga kalori yang rendah jadi aman dikonsumsi pada penderita penyakit yang sensitif terhadap zat tertentu.

Tak ketinggalan pula, tomat memiliki kandungan mineral yang sangat banyak dan tentu saja berguna dalam pemenuhan kebutuhan mineral dalam sehari. Kandungan mineral tersebut seperti thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium, fosfor dan juga tembaga. Nah, berikut adalah manfaat atau khasiat dari buah tomat yang akan saya rangkum pada sub bab berikut ini.

Manfaat Tomat dalam Peran Menjaga Kesehatan Tubuh

1. Ampuh dalam Mengobati Kanker

Penelitian kanker menemukan bahwa tomat yang dikombinasikan dengan brokoli akan saling membantu dalam mengurangi serta memerangi kanker. Dalam uji coba penelitian tersebut, tumor prostat bisa tumbuh lebih lambat pada tikus yang diberi makan tomat dan juga bubuk brokoli dibanding dengan tikus yang diberi likopen sebagai suplemen atau hanya makan tomat saja.

Oleh University of Montreal membuktikan bahwa diet dengan mengonsumsi tomat secara rutin akan dapat membantu mengurangi resiko kanker pankreas. Para ahli menemukan bahwa kandungan likopen pada tomat berkaitan dengan menurunnya 31% resiko kanker pankreas pada laki – laki dengan asupan tertinggi dan asupan rendah zat tersebut. Perlu diketahui bahwa kandungan likopen ini banyak dikandung pada tomat yang sudah masak yang biasanya berwarna merah atau orange.

2. Meningkatkan Kemampuan Mata

Seperti halnya pada wortel, kandungan vitamin A pada tomat juga sangat kaya yang akan membantu mata terhindar dari penyakit mata seperti rabun senja. Para ahli membuktikan bahwa dengan mengonsumsi tomat secara rutin, akan mampu mengurangi resiko degenerasi makula, yakni sebuah kondisi dimana mata menjadi rusak dan tidak bisa diobati. Selain itu, kandungan beta karoten dalam tomat juga sangat kaya, dimana betakaroten ini bertanggung jawab terhadap fungsi vitamin A.

3. Menurunkan Berat Badan secara Alami

Tomat bisa membantu dalam menurunkan berat badan, kandungan serat didalam tomat mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga makanan berat pun bisa dijaga. Anda bisa memanfaatkan tomat sebagai menu untuk diet, dengan menjadikan tomat sebagai cemilan seperti salad, casserole, sandwitch dan makanan lainnya. Bagi Anda yang sedang melakukan diet, jangan takut mengonsumsi tomat dengan jumlah yang banyak karena tomat sangat rendah kalori dan lemak.

4. Menjaga Jantung tetap Sehat

Tomat mengandung potasium yang bisa membantu tubuh dalam menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan serat, kalium, vitamin C dan juga kolin didalam tomat sangat penting untuk organ jantung. Asupan kalium yang dikombinasikan dengan diet rendah natrium dapat membantu dalam menghindarkan Anda dari penyakit jantung seperti kardiovaskular.

5. Mencegah Hipertensi

Penyebab hipertensi bermacam macam. Salah satu langkah untuk mencegah dan mengurangi hipertensi adalah dengan meningkatkan asupan potasium yang terdapat didalam tomat. Dengan begitu, Anda akan bisa terhindar dari hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: